李员外家双喜临门,办流水席的事,在镇上吵的沸沸扬扬。
话题热度已经盖过了失踪的**公主,和英年早逝的锐王。
“这么说来,聚香楼不仅要承办李员外的家宴,还要负责三天的流水席。”
“没错,李员外也有原话。不能浪费食物,还要让他面上有光,最好能出几个新菜。
郭掌柜这几天忙得团团转,到处找人手,找食材。”
叶青霜认同的点头,这个李员外,倒不是那种为富不仁,奢侈浪费的人。
虽然说做流水席会花费一些银钱,但他也得到了好名声。
是一个睿智且有远见的员外。
“所以,郭掌柜想要什么?”
“郭掌柜说,橡子凉粉做起来简单,切成块拌拌就能上桌。又是新鲜物,很多人都没吃过。
想大量**一批,至少五百斤往上,问我们能不能做,明日给他回话。”
今日是七月初二,离七月初八还有几天,来得及,来得及。
“除了橡子凉粉,还有其他的吗?”
“有,要十斤辣椒油,用于这次的宴席。郭掌柜说,等这次宴席过了,他想和嫂子商讨下辣椒油的生意。”
“什么生意。”
“郭掌柜没有明说,只说等宴席过了,他能抽出身来,亲自和嫂子谈。”
“好吧!那到时再说吧。”
叶青霜小声呢喃道,“五百斤橡子凉粉,能卖多少钱?”
“十两。”
赵元青突然开口,吓了叶青霜一跳。
“啊!才十两啊!还是卖辣椒油划算,一斤辣椒油三两,十斤就是三十两。”
“嗯,辣椒油的生意可做。”
“呦,你之前不是不同意我,去抛头露面做生意的吗?怎么现在改口风了?”
赵元青呵呵笑道,“此一时彼一时。”
或许辣椒油,将是他打入到赤焰内部的敲门砖。
叶青霜翻了一个白眼,呸,心口不一的丑男人。
见到有利可图,心态都变了。
找来赵元风问道,“大弟,你手上有多少银子?郭掌柜都是现结的吧!”
赵元风掏出身上的银钱,一共也就三两多。
“最近都是五十斤,五十斤的送,数量不多。对了,还散卖了些,给那些小摊贩。”
叶青霜皱眉,橡子凉粉一斤二十文,五十斤才一两银子。
统共没送几天,赚来的银子,又杂七杂八的花了些。
哎!赚钱不容易啊,存钱更难。
“大弟,明日跟郭掌柜说,凉粉的生意,我们接了。保证按时按量给他备货。
辣椒油的成本高,尤其是辣椒,需要的量大。
你问郭掌柜,能不能先付些定金,我们好买材料。”
赵元风点头应下,补充道,“郭掌柜说,辣椒油不用小罐装,他们做菜的时候,用起来不方便。
让我们用大些的瓦罐装,五斤的那种。”
“行吧!那你们明日带两个瓦罐回来。把我之前做辣椒油用的调料,都买些回来。
大蒜和生姜可以在村子里买。其他的分批买吧,一天带几样。”
赵元风和赵元月点头应下。
辣椒油做起来简单,只要调料齐全,比较难的是,将辣椒和香料磨成碎末。
家里有足够的劳动力,这些都不是事儿。
事情安排好以后,吃完晚饭,洗漱完早早的入睡。
卯时二刻(大概早上五点半),叶青霜打着哈欠,端着油灯去了厨房。
郭掌柜需要新鲜食材,她想到了一样。
只是现在天气炎热,不敢提前做,怕放坏了。
只好早起,做一些样品,去投石问路。
叶青霜想做的是鱼丸,包了肉馅的鱼丸。
家里没有肉馅,主要是没有冰箱存放,不敢买。