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《精品推荐番邦客传奇》精彩片段
【楔子 】咖啡酒茶聚 七嘴扒往乎
瓯水东流,三溪汇聚.卅十年心声凭谁听?刀光枪影几洲行,侠心未改存初真。生死恩仇,富贵天命。自古江湖空有情,瑟瑟人间留余恨。往事难回首,只因身在乱山中。
第一章【散步巧遇,路逢阿闹】
那天,
风和日丽。
午后的防洪堤上,
没有几个行人。
我流着微汗,
半仰着头慢慢的后退走着。
可能是第六感,
也可能是前几天,
做的那个乱七八糟的梦境。
我侧眼看了一下桥下,
他也是直直的盯看着我。
“阿闹”
我轻轻的试着喊道。
“你是胖驼哥?”
他也试喊着我年少时,
曾用过的其中之一的“大号”,
亲切感不由自来。
“二十多年了,您多没大变化”
——他说。
我看了看他,
人稍瘦了点。
虽然身材依旧标准,
人也特精神。
但小寸头两侧鬓白了,
隐约记得他比我还小了五岁。
“新走归”?
——我用家乡话问。
他说——
回囯八九天了,
还没缓过神来。
这世界变化太快,
他还在熟悉路况,
试着溶入这个***。
他说土话有点儿像结巴,
给人有那种口条不顺的感觉。
“找个咖啡馆坐坐”?
——我说。
他说:
“好”
回答的依然干脆。
就是声音有点轻。
“这次回来都呆在家里,
还没有和外面的人联系,
也不知道家里认识的人还有几个”,
我们依着防洪堤边走边聊。
走了几百米,
上了马路后,
又在马路上倒转走了几百米。
“这老板以前在意大利呆过两年”
——我边进咖啡店我边对他说。
“来一杯浓咖,
一瓶常温柠檬➕苏打。”
——我和店老板说。
转头挑了个靠窗的位置。
“我戒掉咖啡了,
以前一天至少四五杯,
有时候七八杯浓咖反而好睡觉。
现在不知道咋的,
喝一杯天亮也难入眠。
可能和年龄大了有点关系,
也极有可能和身体得过重病也有关。"
——我对他说。
这时候,
风韵犹存的咖啡店老板娘,
满脸微笑端着咖啡和两杯水过来了,
他伸手接过了浓咖,
说了声“谢谢”!
我发现他左手上的伤疤依在然,
段段的分布在前臂上的前后左右。
有些地方凹凸的部位,
有着姆指般的高低大小。
当年看着特恐怖的左手臂,
如今却泛着一种无法言喻的色彩。
看着让人很顺眼?
很舒服?
究竟是什么感觉?
一下子让人无法理清。
噢,
似了。
是***像艺术品。
神工鬼斧般,
不,
是天然琢成的。
“什么鬼想法”
我暗暗自骂了一下。
他闻了一下咖啡,
看了一眼浮在小半杯的,
那层厚厚的咖啡油。
加了半条糖又加一个奶球,
搅了一下,
一口饮尽。
他说:
“正宗意大利中部的味道。”
我奇怪的问道:
“你还能喝出意大利各地域的咖啡口感?"
他说还行,
主要是以前去过意大利的各个大小地方,
这次出来三年多又重走了意大利各城市。
还玩跑遍了整个西欧,
去过太多的咖啡店。
再说十多年前和一意大利咖啡豆老板,
同一房间睡过三年。
无聊时学了点咖啡知识,
这次出来后还去他那里玩了三天。
咖啡豆老板是意大利北部某城市的人,
那边的咖啡味感略带有点焦味。
大多外国人并不习惯,
当地人反而会喜欢点。
我说“对”,
又说“意大利北部的咖啡某著名品牌
我有朋友做过国内**,
但没做起来。
大家的口感还是适合这种。”
在国内正宗意式浓卡也就是在我们老家能喝到正宗的,
这三十年我去过国内的几百上千家咖啡店。
除了我们老家人开的,
国内外地不管是五星名店。
还是街头小店连锁巨头,
浓卡都是难喝的狠。
国外好点,
浓卡在靠地中海的*****
和东欧**都有好喝的店。
东南亚地区的和大棒子小本子的咖啡店
,我有去过三五百家吧
也没有纯正的浓咖喝到。
好的咖啡需要好的咖啡豆,
好咖啡豆需要好的咖啡机,
二十多年前我在前南斯拉夫地区,
科索沃.萨拉热窝城时,
见过有大咖啡店,
用十几万马克一台的咖啡机子,
有一台是定制16个头的,
一台是12头的。
主要是咖啡店室内室外位置多,
我了解过为什么他们打出的咖啡,
油多好喝还不伤胃。
是因为凡是机器转速快的东东,
它就会打出油脂多多。
速度快产生的***含量也少,
所对身体造成的影响也低点。
反之现煮时长十分和半小时上的,
越南咖啡也好喝,
但***含量就太高而伤胃了。
当年有熟悉的咖啡店老板曾告诉我过,
咖啡机只能用一种咖啡豆。
不能老是换来换去,
咖啡机头最好不要轻易洗头,
用到两年上那咖啡打出来就无比香纯了。
当年常呆北京的我想,
这***不是老北京的囱味.
紫沙壳泡茶的原理吗?
天下使然,
殊途归同?
所,
当在国内看到有人装大师,
大风吹牛13的人说自己特懂咖啡。
煮出的咖啡味道无敌星球的时候,
我都忍不住做出破坏环境污染的事,
暗笑出升高地球温度的二氧化碳氮氢气来。
说真话,懂个球球。
她们煮出的咖啡还远不如,
己经煮了一辈子咖啡,
喝了一辈子的地️海边的***老头。
还有哪些住在西东欧某国某山某屋的喝了一辈子咖啡,
某斯拉夫某欧罗巴的大爷大妈大奶们……
顺便发首打油诗:
《打油的咖啡》
咖啡好不好,
全靠机子打。
机子有多贵,
咖啡有多油。
京有百年囱,
紫沙三十香。
要想咖啡纯,
几年不洗顶。