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《小厨娘古代美食养家日常 番外》精彩片段
烤鱼出炉后,看色泽秦蓉就知道是成功了。
这道干香麻辣烤鱼已经被烤得金黄,表皮酥脆,挑开鱼皮,里头**的鱼肉露了出来,秦蓉夹了一小筷子鱼肉,肉质紧实又滑嫩,鱼的鲜味快溢出来,却一丝鱼腥味都没有。鱼肉因为腌制过,已经十分入味,秦蓉又撒上了一些孜然和胡椒,干香麻辣烤鱼的口感会更好。
秦蓉这头把烤鱼刚摆到桌上,岑娘子已经带着一壶桃花酒过来了。
“好香啊……”岑娘子陶醉地闭上了眼睛。
“岑娘子,快来坐。”秦蓉唤道。
“小娘子,不如你便唤我一声岑姐姐吧,这么叫没那么生分。”岑娘子道。
秦蓉笑着应道:“好,那岑姐姐便唤我一声阿蓉,这是我妹妹阿悦和阿怡。”
岑娘子点点头便要给秦蓉姐妹仨倒酒,秦蓉见状连忙拦了一下,她不好意思地道:“岑姐姐,我们姐儿几个不大会饮酒。”
岑娘子闻言一拍脑门,“哎哟,赖我,倒是忘记了你们年纪还这般小呢!”
秦蓉抿嘴笑着说道:“岑姐姐,若是不嫌弃,便尝尝我自己做的饮子,配烤鱼喝是极好的。”
岑娘子笑道:“那便多谢阿蓉了。”
秦蓉起身从背篓拿出了一个小坛子,边替大家倒饮子边道:“这是我自己做的烤鱼伴侣。”
“烤鱼伴侣?”岑娘子奇道。
“嗯,岑姐姐可以先尝尝。”
岑娘子拿起茶碗微微抿了一口,“是……酸梅汤?”
秦蓉笑着应道:“对,是酸梅汤,烤鱼口味重,吃到后头就会觉得咸,这酸梅汤解咸、解辣还解腻。”
岑娘子点点头,拿起了筷子夹了一块带着鱼皮的鱼肉,一股子辣味直冲味蕾。岑娘子平日吃得清淡,按理说口味这么重的干香麻辣烤鱼是吃不了的,可是岑娘子就是觉得一口不过瘾,吃得放不下筷子。
秦悦和秦怡因着平日在家吃惯了重口味的吃食,这会更是吃得抬不起头。
秦蓉也尝了用烤炉做出来的烤鱼,味道还不错,不过火候的掌握上还是差一点,这毕竟不是现代的烤箱,没法直接的控制火候,她已经知道问题出在哪里了,到时改进便好。
岑娘子一口鱼肉一口酸梅汤,嘴唇都辣得红彤彤,可是还是舍不得放下筷子,“阿蓉,你的手艺也太好了,我已经可以预见我的酒坊生意会更上一层楼了。”
秦蓉笑着说道:“多谢岑姐姐夸奖。”
这一顿烤鱼吃得大家都很高兴,岑娘子离开后又从酒坊折返,还带了一盆红果来。秦蓉仔细瞧了瞧岑娘子口中的红果,这不是……番茄吗?
秦蓉有些惊喜地道:“岑姐姐,这红果你从哪得来的?”
岑娘子道:“我娘家哥哥跟着主家出海,这是从外头带来的,咱们大梁可没有。”
岑娘子见秦蓉惊喜的样子,觉得秦蓉应当是认识这红果,“阿蓉,你认识这红果?”
秦蓉点点头道:“这红果看着像柿子,是番邦传来的,便叫番柿子。”
岑娘子道:“阿蓉,你懂得可真多,不知道番邦是什么样的……”
秦蓉只觉得岑娘子的语气包**无尽的叹息,“岑姐姐好奇的话,以后有机会尽可以去看看。”
岑娘子笑着道:“身为女子,怕是没那个机会了,被困在这一方天地里,日复一日……”
秦蓉想了想道:“日子都是自己过出来的,以后的事又如何知道呢?”
岑娘子淡淡一笑,“你说得对,你一个小姑娘,怎么说话这般老成。”